об ассоциации
«Барменская Ассоциация России — Смоленск» готовит персонал для ресторанов и баров, проводит конкурсы и тренинги по барменскому искусству, способствует продвижению напитков ведущих мировых компаний.
Руслан Панов
Преподаватель «Барменской Ассоциации России — Смоленск»
Преподает«с 2004 года. Стаж работы барменом — с 2002 года. Образование высшее (экономист-менеджер). Профессиональные школы: ПАБ, Школа сомелье (СПб). Участник и организатор многих проектов индустрии гостеприимства в различных направлениях (обучения, барного кейтеринга, консалтинга). «Прилежный» семьянин (ценность СЕМЬИ как дома, так и в профессии) с вредными привычками. Ценит многогранность жизненных эмоций за стойкой бара!
Руслан Панов
Преподаватель «Барменской Ассоциации России — Смоленск»
Преподает«с 2004 года. Стаж работы барменом — с 2002 года. Образование высшее (экономист-менеджер). Профессиональные школы: ПАБ, Школа сомелье (СПб). Участник и организатор многих проектов индустрии гостеприимства в различных направлениях (обучения, барного кейтеринга, консалтинга). «Прилежный» семьянин (ценность СЕМЬИ как дома, так и в профессии) с вредными привычками. Ценит многогранность жизненных эмоций за стойкой бара!
Кирилл Шумай
Преподаватель «Барменской Ассоциации России — Смоленск»
Свой первый диплом получил в 2002 году.
Проходил обучение в «Петербургской ассоциации барменов» и в «Хурма Менеджмент Групп» г. Москва.
Значительный опыт работы за барными стойками Смоленска, Геленджика, Сочи, Москвы, Владивостока и Нижневартовска.
Профессиональные интересы-барный менеджмент, продажи, сервис.
Любимый напиток-«Честные» коктейли
Круглосуточно доступен в сети:
ВКонтакте, Инстаграм
Обучение профессии бармена
Успех начинается с прочной базы знаний и практических навыков. Барменская Ассоциация Смоленска преподает по системе Международной Барменской Ассоциации (IBA) с 1999 года, обеспечивая своим студентам доступ к уникальному мировому опыту лучших барменов планеты.
Кейтеринг
Выездной бар — отличный вариант для свадьбы, дня рождения, или веселой вечеринки, ведь организовать его можно практически везде.
бармен-шоу
пирамида из бокалов
логотип из коктейлей
Выездной бар включает в себя: барные стойки, посуду, лед, необходимый инвентарь и персонал. Количество напитков на мероприятие заранее обсуждается с устроителями мероприятия с учетом числа приглашенных.
Сиропы, топпинги и пюре
Мы — официальные дистрибьюторы бренда Barline в Смоленской области. Огромный ассортимент, разумные цены, любая форма оплаты, возможна круглосуточная доставка.
бар под ключ
Барный менеджмент
Бар должен работать как исправный механизм. Бар должен приносить деньги. Мы настроим ваш бар на максимальную выручку.
  • создадим проект барной стойки, согласно вашей концепции
    01
  • подберем оборудование и инвентарь
    02
  • запустим бар и будем контролировать работу всех его подразделений
    03
  • проведем анализ эффективности работающего бара
    04
Барный инвентарь
Ремесло Бармена обязывает иметь профессиональный инвентарь. Мы сотрудничаем с отличными ребятами из Intelligent Bar Tools. Зайдите к ним на сайт, выберите красивый инвентарь, пришлите артикул нам. Мы проверим наличие и привезем вам по ценам сайта. Мы же друзья))
контакты
+7 (903) 698-24-89
+7 (910) 782-22-86
г. Смоленск, ул. Николаева, д. 47